無添加・グルテンフリーのオイスターソースを探していたところ、パッケージが目に入って買ってみました。牡蠣と塩しか使われないこともあって、魚介の味がストレートに感じられる上品な味でした。色々な料理に使ってみようと思います

スーパーなどで販売している商品に比べると割高ではありますが、調味料は少量づつ使用なので、普段から使えるなら良いものをと考えて、混ぜ物のない本品を選びました。増粘剤の多いとろっとした商品と違って、さらっとしています。単体での味がどうかと言われるとわかりませんが、隠し味として大いに活躍しています。

広島駅のお土産コーナーで売られているのを見て気になったので購入してみました。オイスターソースと言えば勝手に中華をイメージしてしまいますが、原料が牡蠣と塩だけということもあり、和風にも合うとのことで炊き込みご飯に入れてみました。味に深みが出て美味しかったです。次はどんな料理に入れてみようか考えるのも楽しいですね。

リピです。少量でも牡蠣の味がしっかり感じられて長持ちするので、最初ちょっと高いかな・・・と思いましたが、コスパもいいです。炒め物にちゃちゃっと加えるだけで味が決まるので手抜き感が出ず、重宝してます。迷っているなら、騙されたと思って試す価値ありです。