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2023年、当社の「広島オイスター」が広島県の多彩な食資産の魅力を発信する「おいしい!広島」プロジェクトに採択された際、タイアップ企画でご協力いただいたUluru オーナーシェフ 廣中 祐二 氏 と共同開発した製品です。
よくあるご質問
Q.
カ キトマを子どもに食べさせても大丈夫?
A.
原料にはちみつを使用しておりますので1歳未満の乳児には与えないでください。
Q.
パスタやオムレツなどの卵料理にあうことは想像できますが、その他におすすめの料理法、使用方法はありますか?
A.
スープの他、おでんなどの出汁に大さじ1杯加えていただけますとトマトの風味と牡蠣の旨味が加わり、より美味しくなります。
Q.
他のケチャップとの違いは何ですか?
A.
保存料・香料無添加と無添加にこだわっております。また、砂糖も使用しておりません。原料に牡蠣エキスを使用しておりますので、牡蠣に含まれる旨味成分のコハク酸がふくまれております。
Q.
このビン1本に牡蠣何個分のエキスが入っていますか?
A.
牡蠣8個分相当のエキスを使用しております。
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