top of page

材料
レシピ提供:広島市「WineUlru」 廣中シェフ
写真提供:一般社団法人広島県観光連盟(HIT)
撮影:福角智江
広島県産の牡蠣を使用!
【材料】2⼈分
■牡蠣 約200g
■カキトマ ⼤さじ3
■ほうれん草 50g(カット)
★くっつかないアルミホイル
作り方
【作り⽅】
①アルミホイルに少し凹みを作り、
ペーパーで⽔気を切った牡蠣200g、カキトマ(⼤さじ3)、
ほうれん草の順に⼊れ、フライパンに⼊れ蓋をして
中⽕にし、蒸し焼きにする。
②フツフツと温まってきたら牡蠣をひっくり返し全体に
カキトマを馴染ませる。
③中⽕のまま3分、牡蠣に⽕が通ったら完成。
bottom of page