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美浄⽣牡蠣とカキトマの包み焼き

調理時間

10分

使用商品

カキトマ

材料

レシピ提供:広島市「WineUlru」 廣中シェフ

写真提供:一般社団法人広島県観光連盟(HIT)

撮影:福角智江


広島県産の牡蠣を使用!


【材料】2⼈分

 ■牡蠣    約200g

 ■カキトマ  ⼤さじ3

 ■ほうれん草 50g(カット)

 

 ★くっつかないアルミホイル

作り方

【作り⽅】

 ①アルミホイルに少し凹みを作り、

  ペーパーで⽔気を切った牡蠣200g、カキトマ(⼤さじ3)、

  ほうれん草の順に⼊れ、フライパンに⼊れ蓋をして

  中⽕にし、蒸し焼きにする。

 ②フツフツと温まってきたら牡蠣をひっくり返し全体に

  カキトマを馴染ませる。

 ③中⽕のまま3分、牡蠣に⽕が通ったら完成。

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